Bát đĩa sứ xương: 5 Điều cực kỳ quan trọng cần biết khi chọn bát đĩa sứ xương cho gia đình
Phạm Việt Vượng
Thứ Bảy,
07/09/2024
14 phút đọc
Nội dung bài viết
Trong thế giới ẩm thực phong phú của Việt Nam, việc lựa chọn bát đĩa không chỉ đơn thuần là vấn đề tiện ích mà còn là nghệ thuật và văn hóa. Bát đĩa sứ xương đã trở thành một trong những lựa chọn hàng đầu vì sự tinh tế, sang trọng và tính năng vượt trội của nó. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá những điều cực kỳ quan trọng cần biết về bát đĩa sứ xương, từ lịch sử và nguồn gốc đến sự khác biệt giữa các loại bát đĩa, cũng như các thương hiệu nổi bật trên thị trường hiện nay.
Gốm sứ xương là gì
Gốm sứ xương là một loại vật liệu gốm sứ được làm từ sự pha trộn của đất sét đặc biệt với xương động vật, thường là xương bò hoặc xương cừu. Đây là yếu tố chủ yếu giúp tạo nên độ bền và vẻ đẹp độc đáo cho sản phẩm.
Chất liệu này có cấu trúc nhẹ nhưng rất chắc chắn, đồng thời mang lại cảm giác sang trọng khi chạm vào. Gốm sứ xương thường được sử dụng để làm bát đĩa, ly tách và nhiều đồ dùng khác trong gia đình. Sản phẩm từ gốm sứ xương thường có màu trắng tinh khiết và độ bóng cao, nhờ vào quá trình nung ở nhiệt độ cao.
Lịch sử và nguồn gốc của sứ xương
Sứ xương có nguồn gốc từ Trung Quốc vào thế kỷ 18, nơi mà nghệ thuật làm gốm sứ phát triển mạnh mẽ. Ban đầu, các nghệ nhân Trung Quốc đã tìm cách cải thiện chất lượng của gốm sứ thông thường bằng cách thêm xương động vật vào hỗn hợp đất sét. Kể từ đó, công thức này đã lan rộng ra châu u và trở thành một phần không thể thiếu trong nền văn hóa ẩm thực của nhiều quốc gia.
Vào giữa thế kỷ 18, Anh đã bắt đầu sản xuất sứ xương và nhanh chóng trở thành nhà sản xuất hàng đầu. Chẳng hạn như nhà máy Royal Worcester, Spode và Wedgwood đã đóng góp lớn vào sự phát triển và phổ biến của sứ xương trên toàn cầu. Ngày nay, bát đĩa sứ xương không chỉ được yêu thích bởi sự sang trọng mà còn vì tính năng chịu nhiệt tốt và khả năng chống lại sự biến dạng sau thời gian dài sử dụng.
Khác biệt giữa sứ xương và gốm sứ thông thường
Sứ xương và gốm sứ thông thường đều có những điểm chung về chất liệu gốm nhưng chúng có nhiều sự khác biệt rõ rệt.
Đầu tiên là về chất lượng. Bát đĩa sứ xương thường nhẹ hơn, mỏng hơn và độ bền cao hơn so với gốm sứ thông thường. Điều này khiến cho bát đĩa sứ xương trở thành lựa chọn tuyệt vời cho các bữa tiệc sang trọng hay những dịp đặc biệt.
Thứ hai, về tính thẩm mỹ, Sứ xương thường có lớp men bóng sáng và màu trắng tinh khiết. Điều này không chỉ giúp tăng vẻ đẹp cho món ăn mà còn dễ dàng kết hợp với các kiểu trang trí bàn tiệc khác nhau.
Cuối cùng, bát đĩa sứ xương còn có khả năng chịu nhiệt tốt hơn, điều này nghĩa là bạn có thể sử dụng chúng trong lò vi sóng hoặc máy rửa bát mà không lo bị hư hại.
So sánh sứ xương bone china và sứ xương ceramics
Khi nói đến sứ xương, không thể không nhắc đến sự phân loại giữa sứ xương bone china và sứ xương ceramics. Cả hai loại đều có nguồn gốc từ đất sét nhưng chúng khác nhau về thành phần và quy trình sản xuất.
Tiêu chí |
Sứ xương (Bone China) |
Sứ thông thường (Ceramics) |
Thành phần chính |
Cao lanh, đá fenspat, tro xương động vật (25:25:50) |
Đất sét, cao lanh, các khoáng chất khác |
Nhiệt độ nung |
Hai lần nung: 1250°C và 1150°C |
1100-1300°C |
Độ trắng |
Trắng ngà, gần như trong suốt |
Thường ít trong suốt hơn |
Độ dày và trọng lượng |
Mỏng và nhẹ |
Thường dày và nặng hơn |
Độ bền |
Rất bền, chống mài mòn và bể mẻ tốt |
Bền, nhưng thường không bằng sứ xương |
Khả năng thấu quang |
Tốt, có thể nhìn thấy ánh sáng xuyên qua |
Hạn chế hơn |
Bề mặt |
Men bóng mịn, dễ vệ sinh |
Có thể có nhiều loại men khác nhau |
Ứng dụng |
Sản phẩm cao cấp: bộ đồ ăn, tách trà, phụ kiện trà chiều |
Đa dạng, từ sản phẩm hàng ngày đến cao cấp |
Giá trị |
Được coi là tinh tế và sang trọng nhất |
Phổ biến, giá thành có thể thấp hơn |
Quy trình sản xuất |
Đòi hỏi sự tỉ mỉ và cẩn thận cao |
Ít phức tạp hơn |
Bát đĩa sứ xương bone china
Sứ xương bone china được sản xuất chủ yếu từ đất sét, feldspath và một tỷ lệ lớn xương động vật (thường là xương bò). Quá trình sản xuất khá nghiêm ngặt và đòi hỏi kỹ thuật cao. Do đó, giá thành của sứ xương bone china thường cao hơn.
Mặc dù vậy, sản phẩm cuối cùng có độ bền cao, màu sắc và độ trong suốt đáng kinh ngạc. Bone china nổi bật với khả năng chịu nhiệt và va đập tốt. Hơn nữa, nhờ vào sự kết hợp hoàn hảo giữa xương và đất, sứ xương bone china mang lại cảm giác mềm mại và dễ chịu khi sử dụng.
Bát đĩa sứ xương ceramics
Sứ xương ceramics là loại gốm được làm từ đất sét trộn với các chất phụ gia nhưng không sử dụng xương động vật. Do đó, sản phẩm có giá thành thấp hơn so với bone china. Tuy nhiên, sứ xương ceramics lại không được đánh giá cao về độ nhẹ và độ bền như sứ xương bone china.
Tuy nhiên, sứ xương ceramics vẫn có nhiều ưu điểm riêng. Chúng có thể được sản xuất với nhiều mẫu mã đa dạng và màu sắc phong phú. Điều này giúp cho người tiêu dùng dễ dàng lựa chọn theo sở thích cá nhân.
So sánh bát đĩa sứ xương Hàn Quốc, Pháp, Nhật và Việt Nam
Trên thị trường hiện nay,sứ xương đến từ nhiều quốc gia với những đặc trưng riêng. Mỗi quốc gia đều có sự phát triển riêng trong ngành sản xuất gốm sứ, và dưới đây là sự so sánh giữa bát đĩa sứ xương Hàn Quốc, Pháp, Nhật và Việt Nam.
Tiêu chí |
Hàn Quốc |
Pháp |
Nhật Bản |
Việt Nam (Minh Châu) |
Chất lượng |
Cao cấp, tối thiểu 50% tro xương |
Chất lượng cao, trơn, nhiều hoa văn |
Chất lượng cao, kết hợp truyền thống và hiện đại |
Chất lượng tốt, đang cải thiện |
Độ bền |
Siêu bền, chịu nhiệt tốt |
Bền cao |
Độ bền cao |
Bền, chống sứt mẻ tốt |
Độ mỏng và nhẹ |
Rất mỏng và nhẹ |
Mỏng và nhẹ |
Mỏng và nhẹ |
Mỏng và nhẹ hơn sứ thông thường |
Màu sắc |
Trắng ngà đặc trưng |
Trắng tinh khiết |
Trắng ngà |
Trắng mịn |
Thiết kế |
Hiện đại, đa dạng |
Nhiều hoa văn phù hợp người phương Tây |
Thanh lịch, tinh tế |
Đa dạng |
An toàn |
Không chì, không độc hại An toàn cực cao |
An toàn cao |
An toàn cao |
An toàn, không chứa chì |
Giá cả |
Trung đến cao |
Cao |
Trung đến cao |
Rẻ, bình dân |
Thương hiệu nổi tiếng |
Haengnam, Hankook |
Limoges, Bernardaud |
Noritake, Imperial |
Minh Châu |
Ứng dụng |
Nhà hàng, khách sạn cao cấp Tiệc sang trọng, quà tặng cao cấp |
Tiệc sang trọng, quà tặng cao cấp cho người ngoại quốc |
Nhà hàng, khách sạn cao cấp |
Gia đình, nhà hàng, quà tặng doanh nghiệp trung cấp |
Bát đĩa sứ xương Hàn Quốc
Sứ xương Hàn Quốc nổi bật với thiết kế thanh thoát và tinh tế. Chất liệu này thường được sản xuất với độ bền cao, màu sắc sáng bóng. Một số thương hiệu nổi bật như Heangnam và Hankook đã khẳng định được vị thế của mình trên thị trường.
Bát đĩa sứ xương Hàn Quốc thường được chế tác với các họa tiết trang nhã, phù hợp với các bữa tiệc sang trọng. Ngoài ra, chúng cũng có khả năng chịu nhiệt tốt, giúp giữ nóng món ăn lâu hơn.
Thương hiệu bát đĩa sứ xương Hàn Quốc nổi bật: Heangnam, Hankook
Heangnam là một trong những thương hiệu nổi bật trong lĩnh vực sản xuất bát đĩa sứ xương tại Hàn Quốc. Các sản phẩm của Heangnam thường có thiết kế đơn giản nhưng vô cùng tinh tế và sang trọng.
Hankook cũng là một thương hiệu đáng chú ý khác, nổi bật với sự đổi mới trong thiết kế sản phẩm. Họ thường xuyên cho ra mắt các bộ sưu tập mới nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng.
Bát đĩa sứ xương Pháp
Bát đĩa sứ xương Pháp luôn được xem là biểu tượng của sự sang trọng và quý phái. Các thương hiệu như Limoges đã làm nên tên tuổi của mình trong lĩnh vực này. Bát đĩa sứ xương Pháp thường có hoa văn phức tạp và đầy nghệ thuật.
Điểm nổi bật của sứ xương Pháp là sự kết hợp giữa tính năng sử dụng và vẻ đẹp hài hòa. Chúng không chỉ để phục vụ bữa ăn mà còn là điểm nhấn trang trí cho không gian sống.
Thương hiệu bát đĩa sứ xương Pháp nổi bật: Limoges
Limoges được biết đến như một trong những thương hiệu hàng đầu sản xuất bát đĩa sứ xương tại Pháp. Với bề dày lịch sử và kinh nghiệm, sản phẩm của Limoges luôn đảm bảo chất lượng và tính thẩm mỹ cao. Họ thường sử dụng công nghệ sản xuất tiên tiến để tạo ra những bộ bát đĩa không chỉ đẹp mà còn bền bỉ theo thời gian.
Bát đĩa sứ xương Nhật
Bát đĩa sứ xương Nhật nổi bật với sự tỉ mỉ trong từng chi tiết. Những bộ bát đĩa này thường có thiết kế tối giản nhưng lại đầy tinh tế. Thương hiệu Imperial là một trong những đại diện tiêu biểu cho sứ xương Nhật Bản.
Imperial nổi tiếng với chất lượng sản phẩm và sự đa dạng trong mẫu mã. Các sản phẩm của họ thường được chế tác thủ công, mang lại giá trị nghệ thuật cao.
Thương hiệu bát đĩa sứ xương Nhật nổi bật: Sứ xương Imperial
Sứ xương Imperial không chỉ nổi bật về chất lượng mà còn về thiết kế tinh tế, phù hợp cho mọi không gian bữa tiệc. Họ luôn cập nhật xu hướng mới và không ngừng cải tiến chất lượng sản phẩm để đáp ứng nhu cầu của khách hàng.
Bát đĩa sứ xương Việt Nam
Bát đĩa sứ xương Việt Nam cũng đang dần khẳng định được vị thế của mình trên thị trường. Thương hiệu Minh Long và Minh Châu là hai cái tên đáng chú ý trong lĩnh vực này. Những sản phẩm từ sứ xương Việt Nam thường mang đậm bản sắc văn hóa dân tộc.
Thương hiệu bát đĩa sứ xương Việt Nam nổi bật: Sứ xương Minh Long, Sứ Xương Minh Châu
Sứ xương Minh Long nổi tiếng với các bộ sưu tập bát đĩa mang đậm văn hóa Việt Nam. Họ chú trọng đến việc truyền tải hơi thở của cuộc sống qua từng sản phẩm.
Minh Châu cũng là một thương hiệu đáng tin cậy, với nhiều sản phẩm chất lượng cao và thiết kế hiện đại. Những bộ bát đĩa của Minh Châu thường được làm từ nguyên liệu tự nhiên, an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.
Top 3 loại bát đĩa sứ xương đáng mua nhất
Khi quyết định mua bát đĩa sứ xương, bạn có thể gặp khó khăn trong việc lựa chọn giữa nhiều thương hiệu và mẫu mã. Dưới đây là những gợi ý về ba loại bát đĩa sứ xương đáng mua nhất mà bạn không nên bỏ qua.
Bát đĩa sứ xương Hàn Quốc Hankook
Bát đĩa sứ xương Hàn Quốc Hankook được yêu thích nhờ thiết kế hiện đại và chất lượng vượt trội. Sản phẩm này nổi bật với độ bền cao, khả năng chịu nhiệt tốt và tính năng dễ dàng vệ sinh. Không chỉ vậy, chúng còn có nhiều mẫu mã đẹp và phong phú, giúp bạn dễ dàng phối hợp với các kiểu trang trí khác nhau trong không gian sống.
Bát đĩa sứ xương Hàn Quốc Haengnam
Haengnam là một thương hiệu nổi tiếng khác trong lĩnh vực sản xuất bát đĩa sứ xương. Sản phẩm của Haengnam thường có thiết kế sang trọng, đi kèm với hoa văn tinh tế. Chúng không chỉ được sử dụng cho bữa ăn hàng ngày mà còn rất phù hợp cho các bữa tiệc sang trọng. Chất liệu nhẹ nhưng bền giúp người dùng dễ dàng trong việc di chuyển và sắp xếp.
Bát đĩa sứ xương Imperial
Cuối cùng, bát đĩa sứ xương Imperial từ Nhật Bản chính là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích sự tinh tế và sang trọng. Với thiết kế tối giản nhưng đầy nghệ thuật, sản phẩm này chắc chắn sẽ làm hài lòng những thực khách khó tính nhất. Đặc biệt, khả năng chịu nhiệt cao và dễ dàng vệ sinh cũng là một trong những ưu điểm lớn của sản phẩm này.
Câu hỏi thường gặp:
Tại sao chọn bát đĩa sứ xương cho bữa tiệc?
Bát đĩa sứ xương không chỉ mang đến sự sang trọng cho bữa tiệc mà còn đảm bảo chất lượng sử dụng. Chúng có khả năng chống chịu va đập và nhiệt độ tốt, giúp bảo quản món ăn một cách hoàn hảo. Hơn nữa, sự đa dạng trong thiết kế và màu sắc giúp bạn dễ dàng lựa chọn cho phù hợp với chủ đề tiệc. Khi sử dụng bát đĩa sứ xương, không chỉ giúp nâng tầm bữa tiệc mà còn mang lại trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho khách mời.
Cách bảo quản bát đĩa sứ xương đúng cách?
Để bảo quản bát đĩa sứ xương được lâu bền, bạn cần lưu ý một số điểm sau. Trước hết, hãy tránh để bát đĩa tiếp xúc với nhiệt độ quá cao hoặc quá thấp một cách đột ngột. Điều này có thể dẫn đến tình trạng nứt vỡ. Tiếp theo, bạn nên rửa sạch bằng nước ấm và bọt biển mềm để tránh trầy xước lớp men. Cuối cùng, hãy để bát đĩa khô tự nhiên thay vì dùng khăn lau, nhằm bảo vệ bề mặt tốt nhất.
Kết luận
Bát đĩa sứ xương không chỉ là lựa chọn lý tưởng cho những bữa tiệc sang trọng mà còn là sản phẩm mang tính nghệ thuật cao. Qua bài viết này, hy vọng rằng bạn đã có cái nhìn sâu sắc hơn về loại bát đĩa này và biết cách lựa chọn cho gia đình mình những sản phẩm chất lượng nhất. Hãy dành thời gian để tìm hiểu và trải nghiệm những giá trị mà bát đĩa sứ xương mang lại!